ZUPY
1. Włoska zupa pomidorowa
2.
Śródziemnomorska zupa rybna
MIĘSA
1. Polędwica w sosie gorgonzola
2. Zapiekanka po nelsońsku
3. Stek z polędwicy wołowej z tatarem warzywnym
4. Mięsne trio
5.
Polędwica wołowa po litewsku
6. Schab
nadziewany
7.
Kotleciki cielęce
8. Nadziewana
polędwica wołowa
9. Polędwiczka w
sosie śmietanowo - pomidorowym
10.
Tatar po belgijsku
11. Szaszłyk po tajsku
12. Placki
ziemniaczane z gulaszem
13.
Polędwica wieprzowa w
cieście francuskim
14. Wołowina
argentyńska z pastillą warzywną
DRÓB
1. Nadziewana pierś kurczaka
2.
Pierś z kurczaka w sosie z curry
3.
Pierś z kaczki na
powidłach śliwkowych z kapustą
czerwoną i sosem porzeczkowym
4.
Pierś z kurczaka z sosem bananowym
5. Nadziewany filet z kurczaka z plackiem
6. Carpaccio z
kaczki z truflami
7. Kaczka z
makaronem i sosem śliwkowym
8. Nadziewany filet z kurczaka
9.
Pierś z kaczki na
modrej kapuście z sosem z dzikiej róży |
RYBY I OWOCE
MORZA
1. Filet z łososia w
pure ziemniaczanym
2. Ryba w soli morskiej
3. Sola z sosem krabowym
4. Ryba w cieście
ryżowym
5. Dorsz zapiekany z
łososiem
6. Śledzie po
wileńsku
7. Pstrąg z
ziołami i z czosnkiem
8. Śledź w sosie z
gorczycy
9. Labraks dziki w
warzywach
10. Sałatka z
makaronem i tuńczykiem
11. Małże św.
Jakuba z puree z marchewki
12. Makaron z
krewetkami
13. Bliny z
kawiorem i łososiem wędzonym
14. Jednogarnkowa
potrawa nowofundlandzka
15. Śledź na pumperniklu
16. Dorado z warzywami
17. Muslin z sałat z
wędzonym łososiem
18. Dorada z grilla
19.
Tagiatella z krewetkami
20.
Łosoś na tagiatelli ze szpinakiem
DESERY
1.
Deser mascarpone
2. Torcik z serem jagodowym
3. Pomarańcze w
karmelu
4.
Grilowane owoce z sosem zabajone
DANIA
JARSKIE
1. Makaron ze
szparagami
2.
Zapiekanka z makaronem lazanii
KUCHNIA LUDZI Z PASJĄ
Sławomir Sajkowski -
fotografik
Jakub Derech Krzycki -
polityk, radny,
żeglarz |